お外ランチ
大阪で有名なカレーのお店は、「インディアンカレー」と「自由軒」。
自由軒のカレーは、混ぜカレーで、真ん中に生卵が乗ってきます。
この生卵を混ぜていただきます。
キーマカレーは具材が全てみじん切りですので、ご飯にも混ざりやすく、リメイクにはピッタリ❣️
サラダ代わりにトマトを。
お外でいただくと、トマトがより美味しく見えます。
ディップは、Kiriのクリームチーズと生搾りレモンを混ぜたもの。
クリームチーズを耐熱容器に入れて、電子レンジでチン！
そこにレモンを搾って出来上がり。
トマトの酸味と甘みに、チーズの濃厚なお味とレモンの爽やかさが絶妙なハーモニーをお口で奏でてくれます。
生野菜のスティックにもお勧めです。
朝の雨が上がり、太陽が出てきましたので、またテラスランチ。
リメイクランチも美味しくいただけました。
太陽の光、ありがたいですね❣️
