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我が家は旬のお野菜尽くし

我が家は旬のお野菜尽くし

そろそろえんどう豆のピークは過ぎてきたようですが、私はえんどう豆が大好物です。 先日、スーパーでは見かけないとても立派なえんどう豆をいただきました。 はちきれんばかりに大きな実がぎっしり詰まっていました。 頂いたお豆は、剥いてすぐに食卓へ。 豆ご飯、豆の卵とじ、そして、冷蔵庫に8枚だけ残っていた焼売の皮で焼売を。 奥の...Read More
何の花⁈

何の花⁈

この黄色の愛らしいお花は何の花でしょうか? 答えは、トマト。我が家では毎年トマトを栽培しています。 今年もご近所の植木屋さんの店頭に苗が並びましたので、植えました。 赤、黄色、オレンジの3色のトマトが出来ます。太陽の光をたくさん浴びてとても甘い美味しさがギューっと詰まったトマトになります。 先日ホームセンターに所用で行...Read More
おこもりタイム

おこもりタイム

全国に緊急事態宣言が出され、コロナウィルスにどこで感染するか全くわからない状況になっています。 予防策を講じていても、罹ってしまうこのウィルス。「免疫力アップ」がキーワードですね! 免疫力アップには、バランスの良い食事、快適な睡眠、程良い運動の3つが挙げられます。 そして、何より私たちが恵みを受けているのが、太陽の光&...Read More
滋賀の河津桜

滋賀の河津桜

紫式部で有名な石山寺の門前に満開の河津桜がありました。 東京靖國神社のソメイヨシノの標本木の開花宣言はまだお預けになっていますが、こちらの河津桜は本家伊豆の河津桜より遅く今満開です。 西日を浴びて、美しいピンク色がより鮮やかに見えました。 奈良では東大寺のお水取りと言われる修二会が終われば春が来ると言われています。明日...Read More
サクラサク

サクラサク

我が家に河津桜がやってきました。 ソメイヨシノより早く開花する品種で、色も濃いピンクです。 太陽の光を浴びているところと、そうでないところの色の違いは歴然! やはり太陽の光を浴びると、更に鮮やかな色に見えます。 以前伊豆で河津桜を見た時に、土手に一面の菜の花とその上に河津桜が咲いていたのをイメージして生けました。 ポカ...Read More